Benefits of molasses in Hindi – गुड़ खाने के फायदे , बीमारियों के लिए रामबाण

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Benefits of molasses :- गुड़ स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होते है | गुड़ का सेवन सेहत के लिए जितना फायदेमंद होता है उतना ही इसके इस्तेमाल से खूबसूरती में निखार आती है | यह बीमारियों के साथ साथ हमारे चेहरे के दाग- धब्बा को भी मिटाता है | यदि आपको इसकी खूबियाँ , इसके फायदे के बारे में नहीं जानते है तो आइये जानते है इसकी खूबियाँ के बारे में |

हमारे शरीर के लिए तुलसी और एलोवेरा कैसे फायदेमंद है आइये जानते है |

Content :

  1. गुड़ के फायदे – Molasses ke fayde in Hindi
  2. गुड़ में पाए जाने वाला पोषक तत्व ?
  3. गुड़ खाने के फायदे – Benefits of molasses in Hindi
  4. गुड़ खाने से शरीर को अन्य फायदे – Other benefits of Molasses
  5. गुड़ के उपयोग के कुछ नुकसान – Side effect of Molasses in Hindi

गुड़ के फायदे – Molasses ke fayde in Hindi

गुड़ आपके आसपास या मार्केट में आसानी से उपलब्ध हो जाता है | इसका उपयोग करने से शरीर को काफी लाभ पहुचता है | यह सर्दी के मौसम में शरीर को गर्माहट प्रदान करता है | इसमें गर्माहट देने की शक्ति मौजूद होती है इसीलिए सर्दियों में गुड़ खाने की सलाह दिया जाता है | गुड़ का उपयोग आप चाय बनाने में भी कर सकते है | 100 ग्राम गुड़ में लगभग 380 कैलोरी होती है |

गुड़ को बनाने में बहुत सारे material जैसे खजूर ,नारियल का जूस का महत्त्ब है | लेकिन गुड़ बनाने में सबसे ज्यादा उपयोग गन्ने के रस का किया जाता है | इसके लिए गन्ने के जूस को उबालकर ठंडा होने पर इसे ठोस बनाया जाता है | यही बजह से इसमें विटामिन और मिनरल भरपूर में पाई जाती है |इन सब खासियत के बाबजूद इसमें एक और खासियत यह है की इसे डायबिटीज के रोगी भी खा सकता है |

गुड़ खाने से हमारे स्वास्थ्य को कई कई तरह के फायदे मिलते है | गुड़ सुनहरे भूरे रंग का या गहरे भूरे रंग का होता है | ऐसा माना जाता है की की गहरा होगा गुड़ का रंग उतना अच्छा होता है | गुड़ का उपयोग ज्यादातर मिठाई बनाने , ड्रिंक्स , टॉनिक , कैंडी , शिरप आदि में होता है |

गुड़ में पाए जाने वाला पोषक तत्व ?

गुड़ में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक होते है |

  • Sugar ( 15- 25 % )
  • Water ( 30- 40 % )
  • Iron ( 8.5 – 10 mg )
  • Sukroj ( 40 – 60 % )
  • Calcium ( 0.30 % )
  • Protein ( 0.10 – 100 mg )
  • carbohydrate ( 98 % )
  • phosphorus ( 05 – 10 mg )

गुड़ खाने के फायदे – Benefits of molasses in Hindi

गुड़ खाने से हमारे शरीर को कई कई तरह के फायदे मिलते है |इसमें विटामिन और मिनरल भरपूर में पाई जाती है |

  • हड्डियों को मजबूत करे :- गुड़ में कैल्शियम के साथ साथ फॉस्फोरस मौजूद होता है जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है | जोड़ो के दर्द के लिए गुड़ बहुत फायदेमंद साबित होता है | इन सब के अलावा सर्दियों में अगर आप गुड़ के साथ अदरक का एक छोटा सा टुकड़ा खाते है तो सर्दियों में जोड़ो के दर्द की समस्या बहुत ही कम होती है |
  • एनर्जी लेवल को बढ़ाये :- अगर आपका शरीर में थकान और कमजोरी महसूस होती है तो गुड़ खाना बहुत फायदेमंद रहता है | गुड़ के सेवन से सुगर की बृद्धि नहीं होती है लेकिन आपका एनर्जी लेवल जरुर बढ़ जाता है | अगर आप दिनभर काम करते है तो दिनभर में किसी भी एक समय गुड़ का सेवन जरुर करे |
  • खांसी और जुकाम के लिए :- जुकाम और खांसी की समस्या से बचने के लिए गुड़ का इस्तेमाल जरुर करे | इसे गर्म कर सेवन करने से खांसी और जुकाम वाले को आराम मिलता है | जिस किसी को जुकाम की समस्या है तो वो इसे सीधे तौर पर न ले, इसे आप चाय के साथ या लड्डू में मिलाके इस्तेमाल कर सकते है | इसके अलावा सर्दियों में जुकाम की बजह से गला बैठ जाता है ऐसे में आप गुड़ का सेवन करके इससे बच सकते है |
  • आयरन की कमी को दूर करने के लिए :- अगर आपके शरीर में आयरन की कमी पाई जाती है तो गुड़ का इस्तेमाल जरुर करे , क्यूंकि गुड़ में आयरन भरपूर मात्रा में पाई जाती है | इसलिए गुड़ को आयरन का प्रमुख स्रोत माना जाता है | गुड़ एनीमिया के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है | इसीलिए जिस किसी को भी एनीमिया की शिकायत है उन्हें चीनी की जगह गुड़ खाने की सलाह दिया जाता है |
  • त्वचा के लिए लाभदायक :- स्किन को स्वस्थ्य और आकर्षण दिखने के लिए गुड़ का इस्तेमाल ज्यादा किया जाता है क्यूंकि गुड़ स्किन के लिए फायदेमंद होता है | गुड़ आपके शरीर की ख़राब खून को साफ करने में मदद करता है जिससे आपकी त्वचा में चमक आ जाती है और साथ साथ झुर्रिया और कील-मुहांसे की समस्या भी दूर होती है |
  • अस्थमा के लिए लाभदायक :- अस्थमा के मरीजो को शरीर के तापमान को कण्ट्रोल में रखने के लिए गुड़ खाने का सलाह दिया जाता है | इसमें मौजूद एंटी एलर्जिक गुण अस्थमा के मरीज के लिए काफी फायदेमंद सिद्ध होता है |

इसके साथ साथ कुछ और भी फायदे है जिसे नीचे बताया गया है |

  • आँखों के लिए फायदेमंद
  • ब्लड प्रेशर कण्ट्रोल करने में
  • खून की कमी को दूर करने में
  • पेट के लिए फायदेमंद
  • मस्तिष्क के लिए फायदेमंद

गुड़ खाने से शरीर को अन्य फायदे – Other benefits of Molasses in Hindi

  • जिन लडकियों या महिलाओ को मासिक धर्म में परेशानी आती है या जिनको नियमित तौर पर मासिक धर्म नहीं आता है ऐसे में उन्हें गुड़ का इस्तेमाल / सेवन करना चाहिए | गुड़ के सेवन करने से इस परेशानी से लाभ मिलता है |
  • भूख नहीं लगना या भूख लगने पर भी खाना अच्छा नहीं लगना तो ऐसी स्थिति में गुड़ का सेवन करे | गुड़ भूख को बढ़ाने के साथ साथ खाना भी अच्छे तरीके से खाना स्टार्ट कर देंगे | जिससे आपका स्वस्थ्य भी अच्छा रहेगा |
  • सर्दियों के बौसम में बहुत लोगो का कान के दर्द का समस्या बन जाती है ऐसे में गुड़ को घी के साथ पकाकर खाने से कान के दर्द से छुटकारा मिल जाता है |
  • थकान को मिटाने के लिए ज्यादातर गुड़ का इस्तेमाल होता है क्यूंकि यह मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत माना जाता है |

गुड़ के उपयोग के कुछ नुकसान – Side effect of Molasses in Hindi

गुड़ खाना फायदेमंद माना जाता है लेकिन कभी कभी गुड़ से कई नुकसान का सामना पड़ता है |

  • गुड़ में कैल्शियम और मैग्नीशियम मौजूद होने के कारण यह बहुत गर्म होता है , इसीलिए गर्मी के दिनों में गुड़ का सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए क्यूंकि नाक के खून निकलने की सम्भावना बढ़ जाती है |
  • अगर जो लोग सुगर के मरीज है वो अगर अधिक मात्रा में इसका सेवन कर ले तो उनका सुगर लेवल बढ़ने का चांस बनता है |
  • गुड़ को लगातार या अधिक मात्रा में सेवन करने से आपका मोटापा बढ़ सकता है |
  • अगर आपके शरीर के किसी भी हिस्से में सुजन है तो आप गुड़ का इस्तेमाल हरगिज न करे , क्यूंकि इसका सेवन से आपका सुजन बढ़ने का खतरा बन जाता है |

अस्वीकरण :- इस site पर उपलब्ध सभी जानकारी और लेख केवल शैक्षणिक उद्देश्यों के लिए है | यहाँ पर दी गयी जानकारी का उपयोग किसी भी स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्या या बीमारी के निदान या उपचार हेतु बिना विशेषज्ञ की सलाह के नहीं किया जाना चाहिए | उपचार के लिए योग्य चिकित्सक का सलाह ले |

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