Benefits of eating honey in Hindi | शहद खाने के अद्भुत फायदे

Benefits of eating honey : शहद कई गुणों और पोषक तत्वों से भरा होता है जिसका इस्तेमाल प्राचीन काल से होता आ रहा है और साथ ही साथ इसका उपयोग इसका उपयोग आयुर्वेद में कई बीमारियों को दूर करने के लिए किया जाता रहा है | प्राचीन काल में शहद को देवताओं का अमृत ( Benefits of eating honey) भी कहा जाता था

शहद सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद होता है और साथ ही साथ बीमारियों को भी दूर भगाने में भी मदद करता हैं | आयुर्वेद में शहद (Benefits of eating honey) को एक औषधि का दर्जा हासिल है और अब पूरी दुनिया में लोग मिठास के लिए भी शहद का इस्तेमाल करने लगे हैं। पिछले कुछ दशकों में शहद पर हुए कई वैज्ञानिक शोध आयुर्वेद में बताए इसके गुणों (Benefits of honey) की पुष्टि करते हैं।

तो आइये इस आर्टिकल Benefits of eating honey in Hindi | शहद खाने के अद्भुत फायदे के माध्यम से आपको इससे होने वाले फायदे के बारे में विस्तार से जानते हैं |

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Contents

शहद खाने के फायदे | Benefits of eating honey in Hindi

शहद के फायदे होने के कारण ही इसे अमृत माना जाता हैं जिस प्रकार शहद कई तरह के गुणों से भरपूर होता है ठीक उसी तरह इसके फायदे भी बहुत ज्यादा हैं | नियमित रुप से शहद खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है जिससे कई तरह की संक्रामक बीमारियों से बचाव होता है। आइये शहद के प्रमुख फायदों( Benefits of eating honey ) के बारे में विस्तार से जानते हैं।

बजन घटाने में मददगार ( Benefits of eating honey)

शहद में मौजूद गुण शरीर के बजन बढ़ने से रोकता है और बजन बढने की गति को भी कम करता हैं | एक शोध में पाया गया हैं की मोटापे को नियंत्रित करने के लिए शहद का इस्तेमाल दवा के तौर पर किया जाता हैं | इस आधार पर कहा जा सकता है कि शहद में एंटीओबेसिटी प्रभाव होता है

मधुमेह में फायदेमंद ( Benefits of eating honey )

मधुमेह जैसी समस्या को शहद के इस्तेमाल करके बचा जा सकता हैं |  शहद में एंटीडायबिटिक और हाइपोग्लाइसेमिक गुण होते हैं जो रक्त में मौजूद ग्लूकोज के स्तर को कम करने में और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है |

उच्च रक्तचाप में फायदेमंद ( Benefits of eating honey )

उच्च रक्तचाप की समस्या एक गंभीर समस्या है जिसे शहद के इस्तेमाल के द्वारा नियंत्रित किया जा सकता हैं | शहद में क्वेरसेटिन (Quercetin) नामक फ्लेवोनोइड पाया जाता है। यह क्वेरसेटिन रक्तचाप की समस्या को कुछ हद तक कम करने में मददगार हो सकता है |

तनाव कम करने में फायदेमंद ( Benefits of eating honey)

शहद में एंटीडिप्रेसेंट प्रभाव पाया जाता है जो अवसाद या तनाव को कम करने में सक्षम होता हैं | शहद का सेवन करने से तनाव कम हो सकता है। चिंता को कम करने के साथ-साथ शहद के गुण स्मृति में भी सुधार कर सकते हैं|

एनर्जी बढ़ाने में फायदेमंद ( Benefits of eating honey)

शरीर में उर्जा को बनांये रखने के लिए शहद का इस्तेमाल फायदेमंद(Benefits of eating honey ) साबित हो सकता हैं | शहद में विभिन्न तरह के मिनरल्स और विटामिन पाए जाते हैं, जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में फायदेमंद हो सकते हैं। शारीरिक व्यायाम के दौरान ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए ग्लूकोज की जगह शहद का उपयोग किया जाता है |

हड्डियों के लिए फायदेमंद ( Benefits of eating honey)

हड्डियों को मजबूत बनाने और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए शहद का उपयोग किया जाता हैं क्यूंकि शहद में एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स की समस्या के साथ ही सूजन को दूर करने में मदद कर सकते हैं।

ह्रदय रोग में फायदेमंद ( Benefits of eating honey)

शहद का इस्तेमाल ह्रदय रोगों से बचाने में भी किया जाता है क्यूंकि शहद का इस्तेमाल करने पर हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है जिससे ह्रदय सम्बंधित रोग का खतरा कम हो जाता हैं |

दमा के ईलाज में फायदेमंद (Benefits of eating honey)

जिन किसी को भी दमा की परेशानी है या इस बीमारी से जूझ रहे है वैसे लोग शहद का इस्तेमाल करके इससे निजात पा सकते हैं | शहद अस्थमा के दौरान खांसी का इलाज करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह बलगम की समस्या को भी दूर करने में मदद (Benefits of eating honey ) कर सकता है। शहद में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इम्यूनो मॉड्यूलेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण शरीर में अस्थमा के प्रभाव को काफी कम कर सकते हैं |

शहद खाने के अन्य फायदे | Other Benefits of eating honey in Hindi

ऊपर के लेख में बताये गए फायदों के अलावा कुछ अन्य फायदा (Benefits of eating honey ) भी है जिसका इस्तेमाल करने से अन्य प्रकार के बिमरियो से लड़ने में सक्षम होते है जिसे निचे बताया गया हैं |

  • कैंसर के ईलाज फायदेमंद
  • एसिडिटी में फायदेमंद
  • ओरल हेल्थ में फायदेमंद
  • मुहांसों के लिए फायदेमंद
  • झुर्रियो के लिए फायदेमंद
  • रूखे और फटे होठो के लिए फायदेमंद
  • चेहरे की सफाई करने में फायदेमंद
  • बालो के लिए फायदेमंद

शहद के प्रकार | Types of Honey in Hindi

शहद का अनेक प्रकार है जिसे आप बाजार के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं जिसे निचे बताया गया हैं |

  • लेदर वुड शहद
  • रोजमेरी शहद
  • मनुका शहद
  • अल्फाल्फा शहद
  • ब्लूबेरी शहद
  • क्लॉवर शहद , आदि

शहद का उपयोग – Uses of Honey in Hindi

शहद का उपयोग आप कई तरह से कर सकते है | यहाँ पर आपको शहद के कुछ महाब्पूर्ण और उपयोगी फायदे (Benefits of eating honey) के बताया गया हैं |

  • चीनी के जगह पर आप शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं |
  • शिरप बनाने में आप शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं |
  • सलाद के ड्रेसिंग के रूप में आप शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं |
  • आप सोने से पहले दूध में शहद मिलाके भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं |
  • शहद को तुलसी और आम के साथ शरबत भी बनाया जा सकता हैं | आदि

शहद में पाए जाने वाला पौष्टिक तत्व | Honey Nutritional Value in Hindi

पोषक तत्वमात्रा प्रति 100 ग्राम
पानी17.1 ग्राम
कैलोरी304 kcal
प्रोटीन0.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट82.4 ग्राम
फाइबर0.2 ग्राम
शुगर82.12 ग्राम
मिनरल्स
कैल्शियम6 मिलीग्राम
आयरन0.42 मिलीग्राम
मैग्नीशियम2 मिलीग्राम
फास्फोरस4 मिलीग्राम
पोटैशियम52 मिलीग्राम
सोडियम4 मिलीग्राम
जिंक0.22 मिलीग्राम
मैंगनीज0.08 मिलीग्राम
कॉपर0.036 मिलीग्राम
सेलेनियम0.8 माइक्रोग्राम
विटामिन
विटामिन सी0.5 मिलीग्राम
राइबोफ्लेविन0.038 मिलीग्राम
नियासिन0.121 मिलीग्राम
फोलेट2 माइक्रोग्राम
कोलीन2.2 मिलीग्राम

शहद को लम्बे समय तक सुरक्षित कैसे रखें ?

शहद ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे अगर सही ढंग से नहीं रखा गयातो यह ख़राब भी हो सकता हैं |  इसलिए, शहद खाने के तरीके के साथ यह जानना भी जरूरी है कि शहद को कैसे सुरक्षित रखना है। आइए, जानते हैं

  • शहद को धुप से दूर रखे , क्यूंकि सूरज की रौशनी के कारण यह ख़राब हो सकता हैं |
  • शहद को कुछ वर्षो तक ठीक रखने के लिए आप इसे फ्रीज में भी store कर सकते हैं |
  • आप इसे खुले में नहीं रखे , इसके लिए जार या गिलास का प्रयोग करे ताकि यह लम्बे समय तक सुरक्षित रह सके |
  • शहद को सही ढंग से रखने के लिए रसोई घर से अच्छा विकल्प और कुछ नहीं हो सकता हैं |फिर भी शहद को स्टोव और ठंडे स्थान से दूर ही रखना चाहिए।

शहद के नुकसान | Side Effects of Honey in Hindi

अगर आप किसी भी चीज में सकारात्मक देख रहे है तो यह आपको नकारात्मक भी देखने की जरुरत हैं | जिस प्रकार शहद खाने के तरीके कई हैं वैसे ही शहद खाने के फायदे के साथ शहद के कई नुकसान भी हैं। तो आइये निचे के लेख में इससे होने वाले नुकसान के बारे में विस्तार से चर्चा करते हैं |

  • ब्लड शुगर : शहद का अधिक मात्रा में सेवन करने से ब्लड शुगर होने का चांस बढ़ जाता हैं क्यूंकि इसमें फ्रुक्टोज की मात्रा उपस्थित होती हैं | इससे मधुमेह से ग्रसित मरीज को डॉक्टर की देख रेख में ही शहद का इस्तेमाल करना चाहिए |
  • भोजन विषाक्तता : शहद के नुकसान के अंतर्गत फूड पॉइजनिंग भी आ सकती है। शहद का अत्यधिक मात्रा में सेवन से बोटुलिज्म पॉइजनिंग हो सकती है। यह समस्या ज्यादातर बच्चों में पाई जाती है |
  • एलर्जी : जिन्हें पराग के कणों से एलर्जी होती है, वो शहद का सेवन न करें और साथ ही भोजन में शहद की अधिकता शहद से संबंधित एलर्जी को बढ़ा सकती हैं। शहद के नुकसान में एनाफिलेक्सिस (Anaphylaxis) का नाम भी आता है, जो एक प्रकार का एलर्जिक रिएक्शन है 
  • पेट में दर्द : शहद के नुकसानों में पेट दर्द भी शामिल है। शहद के अधिक सेवन से पेट दर्द की समस्या खड़ी हो सकती है। इसमें फ्रुक्टोज की मात्रा पाई जाती है, जो छोटी आंतों के पोषक तत्व को अवशोषित करने की क्षमता को बाधित कर सकता है

शहद औषधि गुणों से भरपूर एक प्राकृतिक खाद्य पदार्थ है, जिसका इस्तेमाल आप विभिन्न तरीकों से कर सकते हैं। नए के साथ ही साथ आप पुराना शहद के फायदे भी कई मामलों में देखे गए हैं। आम शारीरिक समस्याओं से लेकर गंभीर बीमारियों का इलाज शहद के माध्यम से किया जा सकता है, लेकिन ध्यान रहे कि इसका उचित सेवन और इस्तेमाल ही आपको फायदा पहुंचाएगा। अगर कोई किसी गंभीर समस्या से ग्रसित हैं, तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श जरूर ले।

Frequently Asked Questions | FAQs Benefits of eating honey

क्या दिन में एक चम्मच शहद आपके लिए अच्छा है?

शहद एक प्राकृतिक स्वीटनर है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम इसका सेवन बिना सीमा के कर सकते हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, वजन की समस्याओं के बिना, और जो अपने आहार को अत्यधिक शर्करा के सेवन पर आधारित नहीं करता है, उसे एक दिन में अधिकतम एक छोटा चम्मच शहद लेने की सलाह दी जाएगी।

क्या शहद खाना त्वचा के लिए अच्छा है?

यह समग्र रंग और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। चूंकि यह एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है, यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और परिपक्व त्वचा का इलाज करने के लिए बहुत अच्छा है। सूखे और निर्जलित त्वचा की स्थिति एक चम्मच शहद के साथ कर सकती है – फटे होंठों से लेकर फटी एड़ी तक, इन सभी को लाभ के लिए जाना जाता है।

अगर आप रोज रात को शहद खाते हैं तो क्या होता है?

सोने से ठीक पहले खाया जाने वाला कच्चा शहद आपको दो सामान्य तरीकों से याद दिलाने में मदद करता है: # 1: यह रात भर आपके मस्तिष्क के लिए आसानी से उपलब्ध होने वाला ईंधन प्रदान करता है। विशेष रूप से, यह आपके जिगर के ग्लाइकोजन को पुनर्स्थापित करता है। ग्लाइकोजन का निम्न स्तर आपके मस्तिष्क को बताता है कि यह खाने का समय है।

क्या रोज शहद पीना ठीक है?

जी हां, रोजाना अपने ड्रिंक में शहद मिलाकर पीने से कोई गंभीर स्वास्थ्य या साइड इफेक्ट नहीं होता है। हालांकि, यदि आप मधुमेह के रोगी हैं या किसी ऐसे व्यक्ति का रक्त शर्करा का स्तर सामान्य होना आवश्यक है, तो इसे कम मात्रा में लेना हमेशा सर्वोत्तम होता है। जब आपके पेय या भोजन की बात आती है तो केवल पाश्चुरीकृत शहद उत्पादों के लिए जाना महत्वपूर्ण है।

क्या शहद काले धब्बों को दूर करता है?

शोधकर्ताओं ने आपके चेहरे पर शहद का उपयोग करने और काले धब्बों को हल्का करने के बीच कोई सीधा संबंध नहीं बनाया है। लेकिन चूंकि शहद में एक्सफोलिएटिंग गुण होते हैं, इसलिए इसे अपने चेहरे पर इस्तेमाल करने से आपकी त्वचा की मृत कोशिकाएं खत्म हो सकती हैं जो आपकी त्वचा को बेजान बना देती हैं। इससे चमकदार त्वचा का पता चल सकता है।

क्या शहद खाने से आपकी त्वचा में निखार आता है?

एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, न केवल रोजाना एक चम्मच शहद आपकी त्वचा के स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखने में मदद करेगा बल्कि यह आपके गले के लिए बेहद अच्छा है। … आप एक अंडे के साथ कुछ शहद मिलाकर एक फेस मास्क बना सकते हैं जो आपकी त्वचा को चमकदार बनाने में मदद करता है और आपको तरोताजा दिखने में मदद करता है।

क्या शहद डार्क सर्कल्स को दूर कर सकता है?

शहद आपके काले घेरों को काफी हद तक हल्का करने में भी मदद कर सकता है। डार्क सर्कल्स पर अपनी त्वचा पर थोड़ी मात्रा में शहद लगाएं। इसे रात भर या 15 मिनट के लिए छोड़ दें, और धो लें। नींबू में ब्लीचिंग के बेहतरीन गुण होते हैं।

आपको कैसे पता चलेगा कि शहद शुद्ध है?

हीट टेस्ट ट्राई करने के लिए माचिस की तीली को शहद में डुबोकर जलाएं। अगर यह जलता है, तो आपका शहद मिलावटी है। वास्तव में, आप नग्न आंखों से भी अंतर देख सकते हैं। शुद्ध शहद में एक विशिष्ट मीठी सुगंध होती है, और कच्चा शहद जब सेवन किया जाता है तो आपके गले में झुनझुनी महसूस होती है।

कच्चा शहद बनाम शुद्ध शहद क्या है?

शहद के सामान्य प्रकार और उनके गुण इस प्रकार हैं: कच्चा शहद – सीधे छत्ते से आता है और फ़िल्टर्ड या अनफ़िल्टर्ड रूपों में उपलब्ध होता है। नियमित शहद — पास्चुरीकृत और इसमें अतिरिक्त शक्कर हो सकती है। शुद्ध शहद – पास्चुरीकृत लेकिन इसमें कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं होती है।

अगर मैं गर्म पानी के साथ शहद पीऊं तो क्या होगा?

गर्म पानी और नींबू के साथ मिश्रित शहद का उपयोग सदियों से किया जाता रहा है और विशेषज्ञों द्वारा वजन कम करने के लिए सबसे सफल हैक्स में से एक के रूप में निर्धारित किया गया है। ऐसा माना जाता है कि हर सुबह गर्म पानी पीने से आपके सिस्टम से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और लंबे समय में वजन नियंत्रित रहता है।

क्या शहद बालों के लिए हानिकारक है?

शहद एक महान प्राकृतिक बाल उत्पाद है जिसे स्वयं या अन्य प्राकृतिक बालों के उपचार में शामिल किया जा सकता है। यह कोशिका वृद्धि को बढ़ावा दे सकता है, नमी बनाए रखने में मदद कर सकता है और बालों और खोपड़ी में पोषक तत्वों को बहाल कर सकता है। यह अन्य उपचारों के साथ उपयोग किए जाने पर सूजन वाली त्वचा की स्थिति को कम करने में भी मदद कर सकता है।

क्या दूध के साथ शहद हानिकारक है?

दूध को शहद के साथ मिलाने से हड्डियों के निर्माण के लाभों को और भी अधिक बढ़ाया जा सकता है। वास्तव में, एक समीक्षा में बताया गया है कि शहद अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण हड्डियों के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है

क्या शहद वजन कम करता है?

2011 के एक अध्ययन में पाया गया कि सुक्रोज को शहद से बदलने से वजन बढ़ने से रोकने में मदद मिल सकती है। 2010 के एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि शहद भूख को दबाने वाले हार्मोन को सक्रिय कर सकता है। हालांकि, कोई भी अध्ययन निर्णायक रूप से यह साबित नहीं करता है कि दालचीनी और शहद वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

क्या शहद और गर्म पानी पेट की चर्बी कम करता है?

हैरानी की बात है कि इस साधारण मिश्रण के वजन घटाने के अद्भुत फायदे हैं। यह आपको आसान तरीके से वजन कम करने में मदद करता है; और सबसे अच्छी बात यह है कि यह आपको सबसे पहले पेट की चर्बी को पिघलाने में मदद करता है। पेट की चर्बी, जो हृदय रोगों, मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है, से छुटकारा पाना आसान नहीं है।

क्या शहद और गर्म पानी आपके फेफड़ों के लिए अच्छा है?

शहद और गर्म पानी: शहद गर्म पानी पीने से आपके फेफड़ों को प्रदूषकों से लड़ने में मदद मिलती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शहद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने में कारगर है। अपने शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में गर्म पानी का सेवन अपने आप में बहुत गुणकारी होता है।

क्या मैं रोज शहद से अपना चेहरा धो सकता हूँ?

“आमतौर पर आपकी त्वचा पर शहद का उपयोग करना सुरक्षित होता है, क्योंकि यह मुँहासे [या] एक्जिमा वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है। यह संवेदनशील त्वचा वाले मरीजों के लिए भी सुरक्षित है, “ग्रीन कहते हैं। हालांकि, अपने पूरे चेहरे पर लगाने से पहले अपनी त्वचा के एक छोटे से क्षेत्र पर शहद या उत्पाद का परीक्षण करने पर विचार करें।

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